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2007年5月

2007年5月25日 (金)

酒造組合青年部 通常総会

酒造組合青年部の通常総会に行ってきました。

昨年度の活動報告では、

毎年沖縄で開催してます「泡盛ゆんたく会」を

東京・大阪・福岡でも開催することが出来て、大変貴重な体験でした。

また、未成年者飲酒防止キャンペーン泡盛・古酒の日

イベント開催もあり、

今年も更にパワーアップする為にいろいろ話や意見が出ましたよ。

青年部と言うからには、若さのもつ実戦力で勝負!ですから。

通常総会が無事に終了してからは、懇親会でした。

昨年活躍して頂いた泡盛の女王をはじめ、業界関係者を交えての交流。

今年の新女王も来て頂き、皆で泡盛を普及PRするべく楽しいひと時を過ごせました。

さあ~て、今年も頑張りますよ。

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2007年5月22日 (火)

泡盛マイスター特別講座

この前の日曜日に、泡盛マイスターの特別講座に行ってきました。

講座は、「泡盛マイスター認証制度移行に伴う特別講座」

今年の4月から「県泡盛マイスター認証制度」がスタート致しました。

これは、沖縄県が泡盛の魅力を普及促進するために泡盛の特徴や歴史・文化・飲み方や料理との相性等の幅広い知識を身に付けた「泡盛版ソムリエ」を認証するものです。

今回は施行前に泡盛マイスターを取得した方を対象に行った講座でした。

泡盛マイスターの資格の価値がますます高まり、それと同時に責任も重大です。

4月にも特別講座がありましたが、日程が合わずに今回やっと遅れて受講することができました。

場所は、泡盛マイスター協会の研修室。初めて協会に行きました。

特別講座では時間が10時~17時までと一日使っての講座で、「泡盛とは?」から始まり、

製造方法や、麹菌、泡盛の現状や焼酎等との違い等、みっちり鍛えられました。

午後からは、テイスティング。

泡盛以外の味も知る意味で、「麦・米・芋・黒糖」等をテイスティングしてから、

一つ一つ表現してみました。

( う~~~~ん )

でも、やっぱり泡盛が美味しい!

日頃から飲んでるのもありますが、やっぱり1番です。

最後は、マイスター筆記試験で腕試し。

まあまあの出来でしたが、まだまだ勉強不足です。

これからも、皆さんに美味しい泡盛を広く普及させますよ!!

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泡盛マイスター協会前にて

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2007年5月21日 (月)

焼酎蔵元会議

「焼酎蔵元会議」参加の為、鹿児島に行ってきました。

今回で第3回目となる蔵元会議。

鹿児島の蔵元を中心に九州及び全国から21の蔵元が参加致しました。

焼酎の現状と今後の課題に対して、皆で話し合い意見を述べる建設的な会議です。

泡盛メーカーは弊社を含めて3社参加です。

焼酎と言っても、原料だけでも「麦・米・蕎麦・芋等」があり問題は様々。

泡盛メーカーの課題は、県外に対して「琉球泡盛」の認識は高いものの、

「アルコール度数が高い」

「クセが強そう」

「飲み方が分からない」

「焼酎と何が違うの?」

などなど、こういった課題が問題となってます。

泡盛業界全体としての課題ではありますが、こういった問題を踏まえた上で

お客様にどういうPRをしていくか?

それが今回は当社のテーマでした。

こういった場で意見を述べながら、他の蔵元の皆様からの意見を頂戴して、やっていくことは、大いに勉強になります。

店頭に飾るPOPにしても、飲み方や蔵元の思い、またはどういうお酒を見るだけでも

お酒の印象は変わりますので、こういった見せ方も今後は課題です。

あっという間の2時間で、とても有意義な時間を過ごせました。

泡盛の美味しさを県内外の皆様に広くPRできるよう、

今後も頑張っていきます!!

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2007年5月15日 (火)

おかげさまで

私は夏になる頃に、思い出す言葉があります。

ちょうど一年前ぐらいになります。

沖縄のぜんざいは冷たくて美味しいのですが、

ちょうど近くのお店にぜんざい屋があります。

夏はよくそこで買って食べるのですが、

そこの店内に、小さな額が飾られています。

最初は「注意書きかな?」と思いましたが、よく見るとそこには「詩」が書いてありました。

ぜんざいが出来るまで読むのですが、

その「詩」にすごく感銘を受けたのを覚えています。

今日はその「詩」をご紹介します。

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    おかげさまで

   夏が来ると 「冬がいい」 と言う

   冬が来ると 「夏がいい」 と言う

   太ると 「痩せたい」 と言い

   痩せると 「太りたい」 と言う

   忙しいと 「暇になりたい」 と言い

   暇になると 「忙しい方がいい」 と言う

   自分に都合のいい人は 「善い人だ」 と言い

   自分に都合が悪くなると 「悪い人だ」 と言う

   借りた傘も 雨があがれば邪魔になる

   金を持てば 古びた女房が邪魔になる

   所帯を持てば 親さえも邪魔になる

   衣食住は昔に比べりゃ天国だが

   上を見て不平不満の明け暮れ

   隣を見て愚痴ばかり

   どうして自分を見つめないのか

   静かに考えてみるがよい

   一体自分とは何なのか

   親のおかげ

   先生のおかげ

   世間様のおかげの固まりが自分ではないか

   つまらぬ自我妄執を捨てて

   得手勝手を慎んだら

   世の中はきっと明るくなるだろう

   「おれが」、 「おれが」 を捨てて

   「おかげさまで」、 「おかげさまで」 と暮らしたい

すごくいい詩だと思います。

そこの店内は活気があり、

「いらっしゃいませ!」 

「ありがとうございます」の声が大きく

元気があってすごく気持ちがイイです。

お客様に対する気持ち

世間様に対する気持ち

会社に対する気持ち

「おかげさまで」の感謝の気持ちで、自分を成長させますよね。

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2007年5月10日 (木)

海外出展打ち合わせ

沖縄県酒造組合連合会に海外展示会の打ち合わせに行ってきました。

来月開催される台湾の展示会になります。

今回は参加する蔵元も多く、展示会が大きく盛り上がりそうな気配。

昨年の現状から出荷手続きや準備書類をすり合わせ。

今帰仁酒造は昨年は参加してないので、今年初参加です。

台湾へは沖縄から飛行機で1時間もかからないほどの近い距離。

でも国が違う為、文化も嗜好も全く異なる魅力あるところです。

近年アジアへの出荷を拡大していく泡盛業界ですが、これからが正念場なんです。

泡盛を世界へ! 今帰仁酒造ますます頑張ります!!

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酒造組合にある石碑「君知るや名酒あわもり」

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2007年5月 9日 (水)

海外知的財産権セミナー

沖縄県酒造組合連合会沖縄物産公社等が後援する

「海外知的財産権セミナー」に参加してきました。

沖縄食材や「泡盛」が海外にも広がりるように、沖縄以外でも手軽に購入できるようになりましたが、その分海外、特にアジアにおきましては知的財産権が大きな問題となっております。

最近においては、

台湾で沖縄物産を販売してる現地企業が「泡盛」名称を商標登録したことにより、

泡盛を販売することが困難になる恐れがあるとして、沖縄県酒造組合側が取り消しを求めてます。(関連記事

またつい先日では、

中国の遊園地でキャラクターの模倣問題がありましたよね。

こういう現状に対して、泡盛業界も率先して対処していきます!!

セミナーには講師として、日本貿易振興機構(ジェトロ)の坂上さんと

TMI総合法律事務所の林先生に講師して頂きました。

現状の問題点から、対策、対応まで色々アドバイスを頂き理解することができました。

ありがとうございます。

セミナーではいろいろな模倣品が紹介されてましたよ。

SONY ⇒ SQNY(なんて読むんだろう・・?スクニー?)

S&B ⇒ S&D(エス アンド ディー??)

なんてザラにありましたね。

おそるべし。

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2007年5月 8日 (火)

ゴーヤーの日

ゴールデンウィークも終わりましたね。

終わってみれば、早いもんです。

私なんかは「ハァ~」とため息なんかついて

いまだに休みボケ気味です。

そういうこともあってか、

今日5月8日「ゴーヤーの日」です。

「ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合わせで良いとか、なんとか。

でもちゃんと理由もあって、5月からゴーヤーの出荷が増え、

8月5日の別名「裏ゴーヤーの日」まではおいしく頂ける時期だそうですよ。

しかも平成9年に制定されたゴーヤーの日から今年で

10周年です!!

いや~めでたいですね。

これは是非ともゴーヤーを食べないといけません。

今から暑くなってきますからね、夏バテや健康にはいいですよ。

と言うことで、今日のご飯は「ゴーヤーちゃんぷる」でした。

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2007年5月 3日 (木)

焼酎まつり 初日

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ゴールデンウィークいかがお過ごしですか?

今回私は、福岡「博多どんたく」のイベント「焼酎まつり」に参加してます。

毎年200万人以上の観光客が訪れる、大きなイベントです。

去年はおかげさまで完売!!

今年も気合入れて売ってきますよ。

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今回は、5アイテム出品してます。

美しき古里 30度 

美しき古里 古酒 30度

天使の夢 25度

・カフュール シークヮーサー

・カフュール ライチ

初日からたくさんのお客様が来場!!

毎年このイベントを楽しみにしてるお客様や、

「初めて来た」と言うお客さまもいて大盛況。

試飲して頂くと「おいしい!!」と言ってくださり、

なかには泡盛を初めて飲むお客様もいて、満足のいく初日を終えました。

本日お買い上げ頂いた皆様ありがとうございます。

明日まで開催しておりますので、皆様のお越しを楽しみにしてますよ。

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初日終了後の会場の様子。

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2007年5月 2日 (水)

乙羽山展望台

5月ですね。

ゴールデンウィーク突入!!しましたが、

みなさんいかがお過ごしでしょうか?

どこにも行くとこが決まってない方は必見!

今日は今帰仁のいいところ第2弾。「乙羽山展望台」をご紹介しますよ。

乙羽山は標高275mの自然豊かな山です。

別名「ウッパやま」とも呼ばれ、その昔王妃が戦いから逃げる時に子供を背負って乙羽山を渡ったことから、その名前がついたそうです。(やんばる国道物語より)

今帰仁の中心部から車で走ること15分・・・・・・・。

着きました!!

その乙羽山の展望台がコレです↓

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後ろには、沖縄本島初となるUHFテレビ中継局のテレビ塔があります。

そこから見える景色は絶景でしたよ。

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今帰仁村を一望できるこの場所からは、古宇利島も見えますよ。

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くるっと反対側を見ると、

今帰仁やんばるの自然豊かな景色が見えますよ。

う~~~ん、いい景色だ。

乙羽山展望台、実は景色だけを楽しむ場所じゃないんです。

ちゃんと子供も遊べる場所もありますよ。

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見てください!!立派でしょ。

子供連れでも遊べるし、いい景色を見ながらのんびり過ごすのもいいですよ。

残りのゴールデンウィーク楽しんでくださいね。

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